L'Ancre : un numéro spécial bien être ! avec Claire Aujard - diététicienne Dans le premier numéro de L'ancre, le journal des quartiers des Justices, Madeleine et Saint Léonard, je vous propose un...
Tatins de tomates cerises Juteuses et caramélisées, ces tatins veggies sont un concentré d'été à elles toutes seules. 4 PERSONNES 20 MIN 20 MIN INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 500 g de tomates-cerises 2 cuillères...
Une nouvelle étude Australienne a identifié un moyen par lequel notre « deuxième cerveau », l’intestin, communique avec le système nerveux central. Pourquoi c’est important ? On le sait bien, il existe une connexion...
Qu'est ce qui vous fait dire que vous avez suffisamment mangé ? Que c'est la juste quantité ? Celle qui est adaptée pour vous, aujourd'hui à cet instant même ? Est-ce toujours les signaux...
Notre intestin : un deuxième cerveau ? On parle souvent de notre ventre comme étant notre deuxième cerveau ! Représentant environ 1,5 kilo, l'ensemble de ces bactéries, soit environ 40 000 milliards de bactéries...
Mercredi 6 Mai 2020 : c'est la journée internationale sans régime ! "Le but de cette journée est d'affirmer qu'on peut manger sans avoir à se sentir coupable, en se faisant plaisir, sans...
Dernières recommandations : Dans le contexte sanitaire actuel, la Haute Autorité de Santé vient de publier des recommandations pour le suivi des personnes atteintes de pathologies chroniques : diabète, obésité, dénutrition, troubles du...
Quelle quantité de vitamine D faut-il consommer au quotidien ? La question fait débat depuis plusieurs années, et il semblerait que les besoins en vitamine D pourraient être bien supérieurs à ceux...
Amélie Polès, chef du restaurant La Réserve à Angers, nous propose de mettre en valeur les premières fraises de la saison dans ce dessert aux saveurs subtiles ! https://www.lareserveangers.fr/ Voici la recette : 1°) Réaliser la...
Amélie Polès, la chef du restaurant La Réserve à Angers, partage avec nous sa recette de filet de bar. Le risotto de lentilles corail est délicieux en accompagnement ! Une bonne manière de mettre...