Le calendrier des légumes de saison et petites recettes
Calendrier des légumes de saison et petites recettes ! J'ai trouve ce guide réalisé par Greenpeace plutôt bien fait et je le partage donc avec vous. Téléchargez le en cliquant sur le lien ci...
Tatin de tomates cerises
Tatins de tomates cerises Juteuses et caramélisées, ces tatins veggies sont un concentré d'été à elles toutes seules. 4 PERSONNES 20 MIN 20 MIN INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 500 g de tomates-cerises 2 cuillères...
Fraisier Revisité : Recette de La Réserve, Angers
Amélie Polès, chef du restaurant La Réserve à Angers, nous propose de mettre en valeur les premières fraises de la saison dans ce dessert aux saveurs subtiles ! https://www.lareserveangers.fr/ Voici la recette : 1°) Réaliser la...
Filet de bar, chutney d’ananas, risotto de lentilles corail de La Réserve, Angers
Amélie Polès, la chef du restaurant La Réserve à Angers, partage avec nous sa recette de filet de bar. Le risotto de lentilles corail est délicieux en accompagnement ! Une bonne manière de mettre...
Mon granola maison
Ingrédients : 350g de Flocons d’avoine 125g de Noix de Pécan ou de noisettes, noix, noix de cajou, pistaches… 125g d’amandes entières 1 bonne pincée de fleur de sel 150g de miel plutôt...
Caponata : ratatouille sucrée-salée
Voici la recette de cette caponata qui fera merveille en accompagnement d'un poisson grillé, servie chaude ou froide selon votre envie. Ingrédients : Pour 3 à 4 parts il vous faudra : 2 aubergines de...
Pudding coco, tapioca et graines de Chia
Ingrédients pour 4 à 6 portions : – 250 ml de crème de coco – 1 verre de tapioca – 3 càs de graines de Chia – 5 càs de sirop d'érable – des fruits frais de...