Tatin de tomates cerises
Tatins de tomates cerises Juteuses et caramélisées, ces tatins veggies sont un concentré d'été à elles toutes seules. 4 PERSONNES 20 MIN 20 MIN INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 500 g de tomates-cerises 2 cuillères...
Fraisier Revisité : Recette de La Réserve, Angers
Amélie Polès, chef du restaurant La Réserve à Angers, nous propose de mettre en valeur les premières fraises de la saison dans ce dessert aux saveurs subtiles ! https://www.lareserveangers.fr/ Voici la recette : 1°) Réaliser la...
Filet de bar, chutney d’ananas, risotto de lentilles corail de La Réserve, Angers
Amélie Polès, la chef du restaurant La Réserve à Angers, partage avec nous sa recette de filet de bar. Le risotto de lentilles corail est délicieux en accompagnement ! Une bonne manière de mettre...
Mon granola maison
Ingrédients : 350g de Flocons d’avoine 125g de Noix de Pécan ou de noisettes, noix, noix de cajou, pistaches… 125g d’amandes entières 1 bonne pincée de fleur de sel 150g de miel plutôt...
Caponata : ratatouille sucrée-salée
Voici la recette de cette caponata qui fera merveille en accompagnement d'un poisson grillé, servie chaude ou froide selon votre envie. Ingrédients : Pour 3 à 4 parts il vous faudra : 2 aubergines de...
Pudding coco, tapioca et graines de Chia
Ingrédients pour 4 à 6 portions : – 250 ml de crème de coco – 1 verre de tapioca – 3 càs de graines de Chia – 5 càs de sirop d'érable – des fruits frais de...