Amélie Polès, chef du restaurant La Réserve à Angers, nous propose de mettre en valeur les premières fraises de la saison dans ce dessert aux saveurs subtiles ! https://www.lareserveangers.fr/ Voici la recette : 1°) Réaliser la...
Amélie Polès, la chef du restaurant La Réserve à Angers, partage avec nous sa recette de filet de bar. Le risotto de lentilles corail est délicieux en accompagnement ! Une bonne manière de mettre...
Ingrédients : 350g de Flocons d’avoine 125g de Noix de Pécan ou de noisettes, noix, noix de cajou, pistaches… 125g d’amandes entières 1 bonne pincée de fleur de sel 150g de miel plutôt...
Voici la recette de cette caponata qui fera merveille en accompagnement d'un poisson grillé, servie chaude ou froide selon votre envie. Ingrédients : Pour 3 à 4 parts il vous faudra : 2 aubergines de...
Ingrédients pour 4 à 6 portions : – 250 ml de crème de coco – 1 verre de tapioca – 3 càs de graines de Chia – 5 càs de sirop d'érable – des fruits frais de...